JULI JULI

Holaaaaa!!
Di ujung bulan Juli, akhirnya tergerak juga untuk nulis. hihihi..
Juli selalu jadi bulan favoritku karena di bulan ini lah aku lahir. Dan tahun ini aku genap 30 tahun. Ya Allah makin tua ternyata. semoga semakin dewasa dan semakin baik semuanya. aamiin.

Tak ada kue, tak ada pesta tapi ada doa-doa indah dari orang-orang tercinta. Terimakasih untuk doa dan perhatiannyaaa... Love you all. Mmuuaaah!

Banyak doa dan harapan yang kupanjatkan. cukup Tuhan yang tau. Dan semoga Tuhan mengijabahi doaku. Aamiin. Aku yakin Engkau pasti berikan yang terbaik. :)

Tak terasa Ramadhan tinggal hitungan hari lagi. Semoga kita semua mendapat berkah Ramadhan. Aamiin.

MAY...

Sebulan lebih blog ini tak tersentuh tangan. Rasa malas mengalahkan segalanya. Pfuiihhh!!!
Jadi, apa yang bisa kutulis sekarang?
Baiklah, mari kita coba.
Kembali sejenak ke bulan lalu, April.
April... banyak kejadian yang membuat sedih. Paling menyedihkan adalah saat aku mendengar kabar Bapak Warson (Kiaiku di Krapyak Jogja) wafat. Semoga aku bisa menulis cerita khusus tentang beliau.
Selain Bapak Warson, beberapa orang alim juga wafat di bulan ini. Allah menghendaki beliau-beliau ini untuk segera bersamaNya. Kita yang ditinggalkan harus ikhlas dan harus bisa meneruskan perjuangan beliau semua.
Di penghujung bulan April, aku kehilangan salah satu Bude dari Surabaya. Untuk beliau semua yang sudah meninggalkan kita, lahum Alfaatihah.

Ada yang pergi ada yang datang. Ada sedih ada bahagia. Itulah hidup.
Beberapa saudara alhamdulillah diberi anugerah oleh Allah, anugerah terindah pastinya untuk mereka. Bahagiaku untuk saudara-saudaraku yang menyambut kelahiran anak mereka. Semoga menjadi anak-anak yang soleh dan soleha. Semoga akupun bisa merasakan juga kebahagiaan menjadi orangtua seperti mereka. Aamiin.

Sekarang kita berada di pertengahan bulan Mei. Bulan Rajab. Beberapa saudara dan kerabat mengakhiri masa jomblonya di bulan ini. Im happy for them. Semoga Allah memberkahi pernikahan kalian yaaa...

Semoga setiap hari semakin banyak hal-hal baik yang kita lakukan. Aamiin

APAM DOT-DOT

aku dapat resep ini dari Mbak Ienas. Resep aslinya dari Malaysia. Hampir kayak bolu kukus tapi mingkem. Jadi nama lainnya: Bolu Kukus Mingkem. hehehehe..
Pas gugling gambarnya, WOW!! Ternyata nggak cuma digambar totol-totol aja. Tapi ada juga yang bikin terus digambar kepik, spiderman, strawberry dan lain-lain. Hebat banget deh yang bisa nggambar macem-macem itu. Salut!
Aku mah bikin yang biasa aja. polkadot alias totol-totol. hehehehe...
Ini ya resepnya:

Bahan:
- 3 butir telur dingin
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt ovalet
- 275 tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 150 ml susu cair

Cara Membuat:
1. Mix telur, gula, ovalet hingga putih dan kental
2. Tambahkan terigu & baking powder bergantian dengan susu cair
3. Mix hingga adonan rata dan licin kental
4. Siapkan paper cup kecil. masukkan adonan ke loyang
5. Kukus dengan api sedang selama 15 menit.

Selamat Mencoba....

ROTI PIZZA KEJU

Beberapa hari yang nyobain bikin pizza-pizzanan. Buat nyenengin ponakans. Biar mereka tambah jatuh hati sama aku. Hahahaha 

Ini resepnya yaa...

Bahan:

- 1 lembar roti tawar---> aku pake roti tawar kupas Sari Roti 

- 1 sdm mentega

- 1/4 bawang bombay, iris

- 1 sdm saos tomat

- 1 buah sosis diiris

- 30 gr kraft cheddar parut

Bahan tambahan:

- 50 gr paprika (merah, kuning, hijau) potong kotak

Cara Membuat: 

1. Olesi roti tawar dengan mentega, kemudian dengan saos tomat

2. Susun bawang bombay, irisan sosis, paprika dan keju parut

3. Susun di atas wajan/teflon yang permukaannya datar dan yang telah dilapisi kertas aluminium. kemudian panggang di atas api kecil hingga semua panas (5-7menit)---> aku manggangnya pake oven soalnya nggak punya teflon datar. hehehehe.

Selamat Mencoba...

P.S: Satu resep ini untuk satu orang ya. hahaha ya iyalaaah :p

PUDING SUSU KEJU

 

Akhirnya kesampain juga nyobain resep ini. Dan memang benar rasanya nagih banget! Ponakans doyan. Minta nambah mulu. hehehe.. Seneng dan puasss rasanya :)) aku dapat resep puding ini dari sini

Ini resep aslinya ya:

Bahan Vla:
- 3 sdm tepung maizena
- 5 butir kuning telur
- 3 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 1 kaleng susu kenatal manis ---> aku pake Frisian Flag
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur santan, susu kental manis, maizena, vanili, garam dan kuning telur
2. Aduk rata menggunakan whisker. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke dalam loyang. Ratakan. ---> aku pake loyang ukuran 30 x 30cm
3. Sisihkan

Bahan Puding:
- 2 bungkus agar-agar
- 3 gelas air ---> kurleb 750 ml
- 1 1/2 gelas gula pasir ---> aku pake cuma 1 gelas saja agar tidak terlalu manis.
- 5 butir putih telur
- Keju Cheddar parut

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit gula pasir sambil terus dikocok sampai mengembang.
2. Masak agar-agar, air dan sisa gula pasir sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer terus sampai tecampur rata.
3. Tuangkan agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheddar diatasnya.
4. Dinginkan di kulkas
5. Siap disajikan dalam keadaan dingin.

Selamat Mencoba...

P.S: 1 resep ini hasilnya berukuran Jumbo. Jadi kalo dirumah tidak banyak penghuninya, mungkin bisa dicoba 1/2 resep saja dulu. Tapi ya dikira-kira sendiri ya takarannya. hahaha..
Oya, Vlanya itu nanti hasilnya memang lembek ya. Jadi jangan kaget. Jangan dikira akan mengeras juga seperti pudingnya. (Hehehe... pengalamanku begitu soalnya. Udah panik waktu tau vlanya nggak mengeras, ku pikir gagal. Ternyata memang jadinya ya lembek begitu :p)

BOLU KEJU KUKUS

Nama resep sebenernya yang aku dapat dari internet adalah: Brownies Kukus Radin Cake. Tapi karena warnanya tidak brown, maka aku namai sendiri jadi Bolu Keju Kukus. hehehe...
Resepnya aslinya sbb: 

Bahan A
• 2 butir kuning telur 
• 2 butir telur utuh 
• 100 gram gula pasir 
• 1/2 sdt vanilla extract 
• 1/2 sdm emulsifier 
• 1/2 sdt garam 

Bahan B - aduk rata
• 75 gram tepung terigu protein sedang 
• 25 gram susu bubuk 
• 20 gram maizena 
• 1/2 sdt baking powder 

Bahan C - lelehkan
• 25 gram butter ---> aku pake blueband
• 85 mL minyak sayur ---> aku pake minyak goreng biasa :)

Bahan D
• 50 gram keju, potong dadu 

Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - oles minyak atau carlo, alasi dengan kertas roti

Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan. 
2. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar. 
3. Ayakkan Bahan B ke Bahan A. 
4. Taburkan Bahan D, lalu aduk rata. 
5. Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata. 
6. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. 
7. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit. 
8. Setelah matang, oles dengan mentega kocok (aku pake butter cream), parutkan keju di atasnya.

Selamat Mencoba..

P.S: aku sudah dua kali mencoba resep ini dan Alhamdulillah berhasil. Ponakans pun sukaa..

DADAR GULUNG KEJU

aku nemu resep Pancake Keju di internet. Di internet fotonya sih kayak pancake yang biasa ada di hotel-hotel itu. yang bentuknya tebal. Pas aku nyobain, laaah kok tipis. Ini mah dadar biasa dong namanya. Yawis, aku kasih aja nama Dadar Gulung. Hehehe..

Awalnya nggak aku bentuk gulung. Aku biarkan bentuk lingkaran peyot terus atasnya aku kasih parutan keju. Pas aku kasih ke suami buat icip-icip, dia bilang "kalo tipis gini, ya mending digulung aja". Ih iyaa kenapa nggak kepikiran ya tadi?

Akhirnya sisa dadar yang masih polos aku gulung semua deh. :D

Ini resepnya yaaa...

BAHAN:

- 250 ml susu segar

- 2 butir ayam

- 50 gr mentega --> lelehkan

- 3 sdm gula pasir

- 100 gr tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt soda kue

PELENGKAP:

- susu kental manis

- keju cheddar parut

CARA: 

1. Untuk adonan: aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue hingga rata.

2. Buat lubang di tengahnya lalu tuangkan telur, diaduk

3. Masukkan mentega, susu, aduk hingga halus

4. Tuang tiap 1 sendok sayur diatas teflon sampai berlubang-lubang halus. Masak hingga matang.

5. Tuangkan sedikit susu kental manis kemudian keju parut dan gulung.

6. Sajikan 

Sop Bola Daging & Tahu

BAHAN:
- 250gr daging cincang
- 2 buah tahu
- 5 siung bawang merah (dirajang)
- 3 siung bawang putih (digeprek)
- 1/2 cabe merah dibuang isinya (dirajang)
- 2 sdm kecap
- 750 cc air
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/8 merica bubuk
- 1 iris tomat

CARA:
1. Buat bola-bola daging
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat dengan 1 sdm minyak sampai harum
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air mendidih beserta bumbu yg lain. Icipi kalo sudah enak masukkan daging dan tahu. Tunggu sampai mendidih. Icipi lagi apa sudah pas rasanya baru angkat
4. Sajikan

Puding Jagung

Kemarin nyobain resep ini dan Alhamdulillah ponakans doyan. Waktu kutanya: "Enak nggak pudingnya?" jawabnya: "Pwolllll!!!". Aww meleleh deh eike :p
Yuk mari disimak resepnya.

BAHAN:

- 1 kaleng jagung manis

- 2 bungkus agar-agar bening

- 200 gr gula pasir

- 650 ml santan

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 2 sdm susu kental manis

CARA:

1. Pisahkan jagung dari airnya (buang airnya). Blender jagung sampai halus. Peras sambil ditekan-tekan agar sari-sarinya keluar semua. Buang ampasnya.

2. Campur sari jagung, agar-agar, santan, gula, susu kental manis, garam dan vanili. aduk rata.

3. Masak diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih.

4. Tuang di cetakan agar-agar. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam lemari es

Catatan dari saya: Puding ini hasil jadinya manis banget. Sebagai orang yang nggak begitu suka manis, saya kurang begitu cocok dengan rasa manisnya. Jadi lain kali kalo bikin lagi akan saya kurangi saja gulanya. hehehe...

Hikmah yang Indah

Hai hai..
Bulan Februari ini bisa dibilang awal perjalananku merintis karir menjadi istri soleha. hehehe apaan sih? bahasane waguuu :p
Cerita detilnya tidak perlu aku ceritakan disini. (Siapa juga yang mau tau detilnya? hehehe). Yang pasti, ada satu momen dimana aku tersadar bahwa sebagai istri aku belum bisa disebut solehah. hiks..

Cerita singkatnya aja: Jadi sejak awal bulan ini, suami jatuh sakit. Dan sakitnya kali ini serius. Biasanya kalo sakit ya masuk angin aja. Kata dokter, suami kena tifus. Ada beberapa pantangan makanan. Dan sama dokternya aku diamanahi untuk menjaga betul makanan yang dikonsumsi suami.

Dari pesan dokter itulah, aku tergerak untuk belajar masak. Sebelumnya.. Diiihhh jangan dikata deh! Masuk dapur aja kalo nggak terpaksa banget juga males :p

Resep pertama yang aku coba ya yang gampang-gampang dulu dongs tentunya. hihihi.. Alhamdulillah punya adik ipar yang jago masak. Walopun komunikasi hanya via SMS atau telpon, tapi sangat membantu sekali. (Thank you Dani. Maaf ya kakakmu ini bawel muluuuu :p).

Setelah Sop ceker, lalu sop Ayam, Sop Bola daging & tahu, Mie Godog, Sayur Lontong Balap, Sop Tahu Telur. Ya.. memang masih seputar sop-sop. Soalnya selain mudah dipraktekkan, suami juga belum mau kalo makan yang bersantan-santan.
Selain masakan diatas, aku juga praktekin beberapa resep camilan. Sudah berhasil bikin macaroni skotel, Puding Jagung, Puding roti keju, yang agak gagal waktu bikin Bolu keju. Bantat cyyyyyn. Tapi kata ponakans biar bantat tapi enak. Yeayy!! *ciumponakansatusatu*
Melihat perubahan yang cukup drastis padaku. Abah Ibuk berkomentar lucu. hihihihi... Kata Abah: "ada hikmahnya ya suaminya sakit. Jadi mau masak". Kalo Ibuk lain lagi. Kata Ibuk: "Ntar kalo suaminya udah sembuh, masak-memasaknya ya jangan berhenti lho ya!". Hehehe.... Nggih Ibuk. InsyaAllah mboten :))
Jadi memang benar ya. Selalu ada hikmah di setiap kejadian. Bahkan di balik penderitaan pun ada hikmah yang indah. Ya seperti yang terjadi padaku ini.
Semoga ini bukan hanya kesenangan ataupun semangat sesaat aja. Semoga selalu semangat belajar hal-hal baru. Semangat!

-almas-

Yeaayyy!

Asyik asyik! Akhirnya -dengan sedikit rayuan dan paksaan- ipun lingsuran jatuh juga ke tanganku. Thankss Mampaaaaa! Muuahhh....

Masih ribet banget nih. Always typo. Hahahaha... Henponnya too smart sih. Hihihi.. Ntar lama-lama juga terbiasa :)

LIBURAN AKHIR TAHUN

Alhamdulillah, akhir tahun kemarin kami masih diberi kesempatan bisa liburan keluarga. Kebetulan tgl 28 Abah ada acara di Jogja, jadilah kami para penggembira ngintil sekalian mau liburan. hehehe...
Seperti biasa, aku dan suami selalu kebagian jadi EO. H-7 kami berdua sudah mulai rempong. Yang pertama tentu saja nyari sopir dan kendaraan. Ya.. karena kami keluarga besar, otomatis butuh 2 armada untuk berpergian :)Mobil dan sopir sudah beres, ganti rempong nyari hotel. Alhamdulillah masih dapat kamar di hotel Ibis Malioboro. Berhubung akhir tahun, harganya naik banyak boook... Untung yang punya duit okeh-okeh aja. hehehe...
dan Thanks GOD, suamiku membantu dengan segenap hati. Dia juga yang selalu nenangin kalo aku udah mulai panik. hehehe... Emang ya, kalo tenang, masalah jadi gampang diselesaikan. Alhamdulillah..
Mobil, sopir dan hotel beres. Mulailah aku mengatur para peserta liburan. Dimana mereka duduk , lalu nanti di kamar hotel isinya siapa aja. Dalam hal ini mesti manut EO ya. hahahaha...

Day 1, 28 Desember 2012
Jam 9 pagi rombongan berangkat. (Oya, ada 1 peserta rombongan yang batal ikut karena sakit. Rooqy... semoga kita bisa liburan bareng2 lain waktu ya sayaang).
Baru masuk mobil, si cemplis Sakhiy udah nangis aja deh. Jadi belum juga berangkat udah heboohhh.
Alhamdulillah perjalanan lancar. Pas saat makan siang, kami sudah sampai di Semarang dan memutuskan makan siang di Ikan Bakar Cianjur. Sekalian bisa numpang sholat disana.
selesai makan, perjalanan dilanjutkan.
Pas masuk Jogja, udah mulai ada tanda-tanda keBTan nih. Benar saja. begitu masuk hotel, ternyata proses check in-nya lumayan lama. Hadeeeh...
Lega pas akhirnya udah bisa masuk kamar semua. Yak! mari tidur rame-rame. Hehehe...

Day 2, 29 Desember 2012
Hari kedua kami akan mengajak krucils bermain air di Waterpark Grand Puri Bantul. Sebelum ke lokasi, kami sempat mampir di Krapyak, sowan Bapak Warson. Cuma salim aja, abis itu terus cuss ke Waterpark.
Sampai lokasi, antrian tiket udah lumayan mengular. Untung nggak sampe antre berjam-jam. hehehe.
Pas sudah bisa masuk, wiih... anak-anak girang deh. Foto bersama dulu dong ah. (suamiku nggak katut foto karena dia fotogerapernya. hihihi)

Abis foto-foto, langsung ganti baju dan byuurrr!! Emak-emaknya nungguin sambil hosip dooong. hehehe...

Seru liat anak-anak dengan riang gembiranya nyebur. Sampai njendidilen, disuruh udahan juga masih nawar-nawar aja. hihihi...

Pas jam 12 siang, kami siap untuk pulang. eh... ternyata mbahkung dan mbahyi nyusul. Karena sudah saatnya makan siang, kami pun segera menuju lokasi makan. hehehe, Kali ini kami makan di  Rumah Makan Bu Ageng (masih di daerah deket-deket Krapyak). 

Selesai makan cuss ke hotel, istirahat..

Sampai di hotel, aku pengen jalan-jalan menyusuri Malioboro. Apa daya, cuaca tidak bersahabat. Hujan deres boookk... Alhasil, rencana-rencana yang aku susun dari rumah nggak ada yang terealisasikan. Mudah-mudahan lain waktu bisa jalan-jalan lagi di Malioboro. aamiin.

Day 3, 30 Desember 2012

Jam setengah 10 pagi kami check out. Sampai ketemu lagi Jogjaaaa :D

sebelum menuju Magelang, kami menyempatkan beli bakpia Agung. Ada insiden AC mobil mati segala deh. jadinya ada acara tukeran mobil. Duuh... ini mobil rewel amat sih yaak. :(

Dhuhur kami sampai di Magelang. Setelah ngedrop Abah di Bandungan, kami para penggembira menuju rumah Lik Inty. Ngobrol, makan, sholat di rumah beliau. Abis itu makan siang bersama di warung SS. Beberapa menit kemudian, Abah nyusul ke warung.

Menjelang sore, kami pun bergerak menuju Semarang.

Ada sedikit drama. Yaa... apapun pasti ada kurangnya. Mudah-mudahan ada hikmah yang bisa diambil (apasiiiih :p)

Day 4, 31 Desember 2012

Pagi-pagi setelah kelar sarapan, aku dan dua kakakku, hunting kado buat sepupu yang kebetulan hari itu berulang tahun. Ada toko baju di seberang hotel dan Alhamdulillah kadonya dapat. Karena di toko baju tersebut tidak menjual kertas kado, kami pun mencari toko yang jual kertas kado. Alhamdulillah nemu toko batik punya tacik yang baik hati. Kami numpang bungkus kado di tokonya. Kelar bungkus kado, kok nggak enak ya kalo nggak beli apa-apa selain kertas kado. Akhirnya beli daster juga. hehehe... Makasih Cik...

Jam 10 lebih kami check out dan menuju Ngaliyan. Tujuan pertama ke Rumah Sakit Tugu, besuk Bulik Muk. Alhamdulillah kondisinya sudah seger. Sudah bisa cerita dengan heboh.

Dari RS, kami ke rumah Bulik Ayik dan kemudia ke Bulik Najih.

Dari Ngaliyan kami bergerak ke Paragon, demi menyenangkan krucils. Makan-makan dan maen game. Jam 5 sore, kami pun menyudahi acara liburan dan bersiap pulang ke Rembang.

Alhamdulillah.... senang beberapa hari bisa kumpul bersama. Mudah-mudahan liburan tengah tahun nanti kami bisa pergi sama-sama lagi yaa.. Aamiin.

-almas-

HAPPY NEW YEAR 2013!

Ya Allah... tiba-tiba aja udah masuk tahun baru lagi. Memang ya waktu itu cepat sekali berlalu.
Selamat Tahun Baru, semoga tahun ini segalanya lebih baik dari tahun kemarin. Dan semoga berkah Allah selalu menaungi kita. Aamiin.

Tahun baru identik dengan resolusi. Yeaahh.. walaupun kadang resolusi hanya jadi resolusi saja. hehehe..
aku sendiri mengakui kalo banyak resolusiku di tahun kemarin yang belum terealisasikan, Pfuiihhh!!!
Meski begitu, tetap nggak kapok tuh bikin resolusi. hahaha!
Untuk tahun ini aku pun mengantongi beberapa "daftar". Dan yang berada di urutan pertama adalaah... aku ingin bisa jadi istri soleha, soleha dan soleha ^_^

Ternyata nggak mudah ya jadi istri soleha. Apalagi untuk orang seperti aku yang terbiasa dituruti apa maunya, egois, sakpenake dewe and blablabla.
Banyaaak sekali kejadian yang seharusnya bisa bikin aku sadar tapi aku masih terlalu cuek dan nggampangke banyak hal yang akhirnya justru bikin sakit hati.

Ketika kutulis apa saja plus minusku, Astaghfirullah... minusku ternyata jauh lebih banyak. hiks..
Allah sudah memberiku banyak hal yang wajib aku syukuri. Dan aku nggak bisa seenaknya "memperlakukan" pemberian Allah tsb.
Jadi, Bismillah, aku bertekad akan menjadi manusia yang lebih baik lagi. Sekian banyak keburukan sifatku semoga perlahan-lahan, sedikit demi sedikit bisa aku kurangi dan akhirnya semoga bisa aku hilangkan. Aamiin.

Mari kita masuki tahun 2013 dengan penuh semangat. Semangat untuk berubah menjadi lebih baik dalam segala hal. Semangat! Semangat! ^_^

-almas-